Jeśli szukasz pomysłu na szybkie, tanie i wyjątkowo smaczne ciasto, jabłecznik z kaszy manny będzie idealnym wyborem. Ten przepis nie wymaga jajek ani miksera, a efekt końcowy zachwyca prostotą i smakiem. To ciasto, które pokochają zarówno miłośnicy klasycznych wypieków, jak i osoby szukające alternatywy dla tradycyjnych receptur.
Dlaczego warto wypróbować jabłecznik z kaszy manny?
Jabłecznik z kaszy manny to doskonały przykład na to, że z kilku podstawowych składników można wyczarować coś naprawdę wyjątkowego. Nie potrzebujesz jajek, mleka ani tłuszczu – wystarczy kasza manna, mąka, cukier i jabłka. To ciasto idealne dla osób na diecie wegańskiej lub z nietolerancją jajek.
Słowa kluczowe: jabłecznik z kaszy manny, ciasto bez jajek, łatwy przepis na ciasto, deser z jabłkami, szybki jabłecznik.
Składniki – co będzie potrzebne?
Do przygotowania jabłecznika z kaszy manny potrzebujesz:
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 szklanka mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1,5 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. antonówek lub szarej renety)
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 100g masła
To wszystko! Żadnych jajek, mleka– a mimo to ciasto wychodzi wilgotne, aromatyczne i pełne jabłkowego smaku.
Jak zrobić jabłecznik z kaszy manny – krok po kroku
Pieczenie
Przygotowanie składników
Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jeśli są bardzo soczyste, możesz je lekko odcisnąć z nadmiaru soku – dzięki temu ciasto nie będzie zbyt wilgotne.
W osobnej misce wymieszaj suche składniki: cukier, kaszę mannę, mąkę tortową, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Podziel mieszankę na trzy równe części.
Układanie warstw
Tortownicę (średnica ok. 21 cm) natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia. Na dno wysyp pierwszą część suchej mieszanki. Następnie rozłóż połowę utartych jabłek. Powtórz warstwowanie: sucha mieszanka → jabłka → sucha mieszanka. Na koniec rozłożyć na wierzchniej warstwie plastry zimnego masła i posypać cynamonem.
Nie mieszaj składników – warstwy same się połączą podczas pieczenia. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 120 minut. Po upieczeniu możesz posypać wierzch cukrem pudrem lub podać z kleksem bitej śmietany.
Porady i wariacje
Możesz użyć jabłek z różnych odmian – kwaśne dodadzą charakteru, a słodkie zrównoważą smak.
Jabłecznik z kaszy manny – smak dzieciństwa w nowej odsłonie
Ten jabłecznik to prawdziwy hit – prosty, szybki i bezproblemowy. Nie musisz być mistrzem cukiernictwa, by go przygotować. Wystarczy kilka składników, chwila cierpliwości i gotowe! To ciasto, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Jeśli chcesz, możesz dodać do jabłek cynamon, rodzynki lub posiekane orzechy – wzbogacą smak i teksturę.
Ciasto świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu – idealne do kawy lub herbaty.
Dorota
