Szukasz deseru, który zachwyci smakiem i elegancją? Ten tort czekoladowy z Nutellą i mascarpone dla dorosłych to idealna propozycja na wyjątkowe okazje. Połączenie intensywnego biszkoptu kakaowego, aksamitnego kremu z Nutelli i mascarpone oraz aromatycznego ponczu z kawy i rumu tworzy deser, który nie tylko smakuje, ale też robi wrażenie.
🧁 Składniki na tort czekoladowy z Nutellą, mascarpone i ponczem z rumu i kawy
Biszkopt kakaowy – baza tortu czekoladowego dla dorosłych
- 5 jajek
- 150 g cukru
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 30 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem z Nutelli i mascarpone do tortu czekoladowego
- 250 g mascarpone
- 200 g miękkiego masła
- 3 łyżki Nutelli
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
Poncz do tortu z rumem i kawą
- 250 ml świeżo zaparzonej kawy z ekspresu
- 50 ml ciemnego rumu
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
🍫 Jak zrobić tort czekoladowy z kremem z Nutelli i ponczem kawowym z rumem
Przygotowanie biszkoptu kakaowego do tortu czekoladowego z Nutellą
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę aż pojawią się wzorki na pianie. Dodaj przesiane mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj i przelej do formy. Piecz w 180°C przez około 30 minut. Po wystudzeniu przekrój biszkopt na trzy blaty.
Jak zrobić poncz do tortu z rumem i kawą
Wymieszaj gorącą kawę z rumem i cukrem. Odstaw do ostudzenia. Nasącz każdy blat biszkoptu równomiernie — nie przesadzaj, by nie rozmiękczyć ciasta. Poncz dodaje głębi smaku i eleganckiego charakteru.
Krem mascarpone z Nutellą do tortu czekoladowego
Ubiaj masło z mascarpone i Nutellą. Dodaj kakao. Wymieszaj do uzyskania gładkiego kremu. Krem jest stabilny, aksamitny i doskonale komponuje się z nasączonym biszkoptem.
Składanie tortu czekoladowego z Nutellą i mascarpone dla dorosłych
Przełóż blaty kremem, zostawiając trochę na dekorację. Wyrównaj boki i wierzch, a następnie udekoruj według uznania. Tort najlepiej schłodzić przez kilka godzin w lodówce, aby smaki się przegryzły.
🍷 Dekoracja tortu czekoladowego z Nutellą i rumem – pomysły i inspiracje
- Wiórki gorzkiej czekolady
- Karmelizowane orzechy laskowe
- Espresso w kieliszkach jako dodatek
- Kakao w proszku i złote perełki cukrowe
- Świeże maliny lub wiśnie dla kontrastu smakowego
📦 Jak przechowywać tort czekoladowy z mascarpone, Nutellą i rumem
Tort najlepiej przechowywać w lodówce, w zamkniętym pojemniku. Zachowuje świeżość przez 2–3 dni. Ze względu na obecność alkoholu, nie nadaje się dla dzieci. W wersji bezalkoholowej rum można zastąpić aromatem rumowym lub całkowicie pominąć poncz.
🥂 Tort z Nutellą i mascarpone z rumem i kawą – idealny deser dla dorosłych
Ten tort to doskonały wybór na wieczorne przyjęcie, romantyczną kolację lub elegancką uroczystość. Aromat kawy i rumu dodaje głębi, a krem z Nutelli i mascarpone rozpieszcza podniebienie. To deser, który łączy wyrafinowanie z domowym ciepłem — idealny dla miłośników czekolady i intensywnych smaków.
