Czasami najprostsze połączenia smaków potrafią zaskoczyć najbardziej. Sałatka z mango to eksplozja kontrastów: słodkie mango, słona feta, pikantna rukola i chrupiące pestki słonecznika. Skropiona oliwą, staje się lekką, ale wyrazistą propozycją na każdą okazję — od codziennego lunchu po eleganckie przyjęcie.
✨ Składniki:
- mieszanka sałat z rukolą
- 1 dojrzałe mango, pokrojone w kostkę
- 100 g sera feta, pokrojonego lub pokruszonego
- 2–3 łyżki pestek słonecznika (uprażonych dla intensywniejszego smaku)
- oliwa z oliwek extra virgin (do skropienia)
- opcjonalnie: świeżo mielony pieprz lub kilka listków mięty
🥄 Sposób przygotowania:
- Na dużym półmisku rozłóż rukolę i sałatę.
- Dodaj kawałki mango i fetę.
- Posyp prażonymi na patelni pestkami słonecznika.
- Skrop całość oliwą z oliwek.
- Podawaj od razu — najlepiej w towarzystwie dobrego towarzystwa i kieliszka białego wina 😉
