Szukasz przepisu na wilgotny tort czekoladowy z Nutellą? Ten czekoladowy biszkopt z kremem mascarpone i Nutellą to prawdziwa uczta dla podniebienia! Idealny na urodziny, imieniny, rodzinne spotkania czy po prostu jako słodki deser na weekend. Prosty w przygotowaniu, a efekt zachwyca każdego!
🧁 Składniki na tort z Nutellą i mascarpone
Biszkopt kakaowy – baza tortu czekoladowego
- 5 jajek
- 150 g cukru
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 30 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem z Nutelli i mascarpone do tortu
- 250 g mascarpone
- 200 g miękkiego masła
- słoik Nutelli
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
🍫 Jak zrobić tort czekoladowy z kremem Nutella-mascarpone
🍰 Przygotowanie
Krok 1: Biszkopt kakaowy
Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę — najlepiej przez 7–10 minut, aż masa podwoi objętość. Przesiej mąkę pszenną, ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wmieszaj je do masy jajecznej za pomocą szpatułki. Przelej ciasto do tortownicy (ok. 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut. Po upieczeniu ostudź i przekrój na 2–3 blaty.
Krok 2: Krem Nutella-mascarpone
W misce utrzyj miękkie masło na puszystą masę. Dodaj mascarpone i Nutellę, a następnie kakao. Miksuj do uzyskania jednolitego, kremowego konsystencji. Jeśli lubisz bardziej słodki smak, dodaj cukier puder. Krem powinien być gładki, aksamitny i łatwy do rozsmarowania.
Krok 3: Składanie tortu
Na pierwszy blat biszkoptu nałóż warstwę kremu, rozsmaruj równomiernie. Powtórz z kolejnymi warstwami. Wierzch i boki tortu również pokryj kremem. Wstaw tort do lodówki na minimum 3 godziny, najlepiej na całą noc — dzięki temu smaki się przegryzą, a krem zastygnie.
🎉 Tort czekoladowy z Nutellą – pomysły na dekorację
- Posypka z czekolady
- Orzechy laskowe
- Świeże owoce (np. maliny, truskawki)
- Mini bezy lub pralinki
📦 Jak przechowywać tort z mascarpone i Nutellą
Tort najlepiej przechowywać w lodówce, w zamkniętym pojemniku. Zachowuje świeżość przez 2–3 dni. Nie zaleca się mrożenia ze względu na krem.
👨👩👧 Tort z Nutellą i mascarpone – idealny na urodziny dzieci
Dzięki łagodnemu smakowi i kremowej konsystencji, ten tort jest uwielbiany przez najmłodszych. Nie zawiera alkoholu ani sztucznych dodatków, więc świetnie sprawdzi się na dziecięce przyjęcia.
Dla dorosłych smakoszy zapraszam po przepis z nutą rumu .
